Категорийный менеджмент – внедряем правильно и эффективно (Полный курс)

2022 год – время перемен для всех сфер экономики России.

Сейчас компаниям нужно максимально повышать свою эффективность за счет увеличения продаж и снижения расходов и рисков. Как это сделать? Ответ – внедрение категорийного менеджмента.

Категорийный менеджмент – стратегическое управление ассортиментной политикой розничных магазинов, интернет-магазинов и оптовых компаний. Это технология, которая эффективно работает для всех направлений бизнеса и базируется на удовлетворении потребностей целевых покупателей.

Многие российские компании до сих пор не внедрили категорийный менеджмент, либо сделали это частично. Максимальный же эффект от его внедрения и применения можно получить только при 100% внедрении. На тренинге подробно разбираются все особенности и детали внедрения категорийного менеджмента для получения максимальной отдачи.

Преимущества программы:

  • - оптимальное соотношение теории и практических заданий;
  • - более 50% времени – отработка полученных теоретических знаний на практических заданиях;
  • - возможность сразу применять на практике полученные знания;
  • - интерактивная работа в группах.

Семинар будет полезен:

  • - Собственникам бизнеса;
  • - ТОП-менеджерам;
  • - руководителям магазинов;
  • - категорийным менеджерам;
  • - руководителям среднего звена отдела закупок;
  • - сотрудникам любого уровня, отвечающим за управление ассортиментом;
  • - менеджерам по закупкам;
  • - маркетологам;
  • - специалистам по аналитике и планированию.

В результате обучения участники:

  • - освоят базовые теоретические аспекты категорийного менеджмента;
  • - изучат единый понятийный аппарат в рамках управления товарными категориями (товар, ассортимент, категорийный менеджмент, товарные запасы, цены и др.);
  • - узнают об основных современных стратегиях развития розничных магазинов;
  • - освоят алгоритм качественного управления ассортиментом и товарными категориями по методике категорийного менеджмента;
  • - познакомятся с принципами внедрения категорийного менеджмента и созданием новой организационной структуры компании;
  • - узнают основные принципы и методы управления ассортиментом компании;
  • - познакомятся с принципами эффективного ценообразования, правилами и видами формирования цен с целью увеличения прибыли магазина;
  • - сформируют понимание о маркетинге в розничном магазине и интернет-магазине: ценовых и неценовых методах продвижения товаров;
  • - научатся формировать планограммы;
  • - получат инструменты анализа ассортимента, ценообразования, маркетинговых мероприятий, мерчендайзинга;
  • - освоят новые инструменты работы с таблицами Excel.

Продолжительность тренинга: 5 дней (50 ак.часов)

Данный курс позволит вам освоить основы стратегического и тактического управления ассортиментной политикой компании на основе категорийного менеджмента: базовые принципы анализа и управления ассортиментной политикой, системой ценообразования, выкладкой и маркетинговыми активностями.

Формы работы на курсе:

Информационные теоретические блоки, интерактивная работа в группах, практические задания, изучение методики категорийного менеджмента, освоение основ управления и расчета показателей эффективности ассортимента, ценообразования, выкладки и маркетинговых мероприятий.

 

ПРОГРАММА КУРСА:

 

1. Суть и основные принципы Категорийного менеджмента

  • - История категорийного менеджмента;
  • - Основные принципы, цели и задачи категорийного менеджмента;
  • - Преимущества и недостатки категорийного менеджмента;
  • - Роль Категорийного менеджера в компании;
  • - Функции и компетенции категорийного менеджера и сотрудников смежных отделов (закупки, мерчендайзинг, маркетинг);
  • - Методика категорийного менеджмента. Отличительные особенности CanMan1.0, CanMan2.0, CanMan3.0.

Практическое задание

2. Этапы реализации категорийного менеджмента

  • - Ключевые тенденции и тренды рынка;
  • - Новые форматы ритейла;
  • - Основные проблемы в розничной торговле;
  • - Покупатель или потребитель;
  • - Основные тенденции в покупательском поведении;

Практическое задание

3. Этапы реализации категорийного менеджмента

  • - Стратегии компании;
  • - Товарная категория. Определение товарной категории. Основные принципы формирования товарных категорий. Сегментация категории на основе Дерева Принятия Решений покупателей. Товарный классификатор и структура ассортимента.
  • - Роли товарных категорий.
  • - Стратегии товарных категорий. Выбор стратегии категории в зависимости от её роли.
  • - Тактики товарных категорий. Влияние стратегий и ролей товарных категорий на управление ассортиментом. Формирование тактограммы. Оптимизация ассортимента.
  • - Основные показатели эффективности ассортимента. Оценка товарной категории. Анализ эффективности товарных категорий.
  • - Разработка и реализация плана развития товарных категорий. Этапы внедрения. Контрольные точки.
  • - Оценка результатов. Эффективность внедрения и реализации категорийного менеджмента.

Практическое задание

4. Управление ассортиментом

  • - Ассортиментная политика розничного магазина, интернет магазина, оптовой компании;
  • - Цель управления ассортиментом;
  • - Основные ошибки;
  • - Свойства ассортимента;
  • - Ширина и глубина ассортимента;
  • - Алгоритм управления ассортиментом;
  • - Основные инструменты анализа ассортимента;
  • - Ассортиментная матрица и ее сегменты;
  • - Основные принципы определения ассортиментной матрицы по форматам и каналам продаж.

Практическое задание

5. Ценообразование

  • - Цели и задачи управления ценообразованием;
  • - Ценовое восприятие. Чувствительность к цене. Эластичность спроса;
  • - Основные ошибки;
  • - Особенности ценообразования товаров KVI, ТОП продаж, СТМ (собственная торговая марка);
  • - Принципы формирования эффективной системы ценообразования;
  • - Алгоритм установления цен;
  • - Методы ценообразования;
  • - Психология восприятия цены;
  • - Основные категории товаров по ценовым признакам;
  • - Ценовое сегментирование ассортимента;

Практическое задание

6. Мерчендайзинг

  • - Цели и задачи проведения маркетинговых мероприятий;
  • - Основные ошибки;
  • - Принципы проведения эффективного промо;
  • - Типы маркетинговых активностей стимулирования продаж магазина (цены, акции, скидки, неценовые промо-акции, бонусы и др.);
  • - Алгоритм проведения маркетинговых активностей;
  • - Оценка промо чувствительности и эластичности спроса. Глубина скидки.
  • - Особенности проведения промо мероприятий;
  • - Факторы, определяющие оптимальное количество товара для акции;
  • - Построение коммуникации с покупателем и формирование лояльности потребителя. Современные маркетинговые инструменты;
  • - Стратегии цифрового маркетинга в современном ритейле;
  • - Оценка эффективности промо активностей.

Практическое задание

7. Мерчендайзинг – выкладка, зонирование магазина, размещение товара на полке

  • - Цели и задачи управления пространством магазинов и полочным пространством;
  • - Основные ошибки;
  • - Процесс организации пространства магазина;
  • - Психология и физиологические особенности поведения человека в магазине;
  • - Виды оборудования, стеллажей и их назначение;
  • - Виды выкладки товара на оборудовании: блочная, горизонтальная, вертикальная.
  • - Основные принципы и правила выкладки товаров, распределение полочного пространства магазинов, навигация;
  • - Особенности выкладки и размещения товаров разных категорий товаров;
  • - Планировка магазина;
  • - Размещение товарных категорий в магазине;
  • - Кросс-мерчендайзинг. Задачи кросс-мерчендайзинга. Алгоритм кросс-категорийной выкладки. Методы кросс-мерчандайзинга.
  • - Планограмма. Создание ориентированной на покупателя планограммы;
  • - Основные показатели эффективности выкладки.

Практическое задание

8. Закупки товара

  • - Основные стратегии управления товарными запасами компании;
  • - Эффективная цепочка действий по оптимизации стратегии;
  • - Основные системы управления закупками (BMI, VMI, CMI);
  • - Системы регулирования товарных запасов;
  • - Методы формирования товарных запасов;
  • - АВС-анализ: преимущества, недостатки, технология применения;
  • - XYZ-анализ;
  • - Совмещенный ABC-XYZ-анализ;
  • - Показатели эффективности товарных запасов (расчет и анализ оборачиваемости, оценка товарного запаса, оценка структуры товарных запасов и др.);
  • - Критерии эффективности управления товарными запасами;
  • - Излишки в товарных запасах, неликвиды;
  • - Причины возникновения излишков;
  • - Определение критического срока хранения товаров на складе;
  • - Расчет показателя затоваривания и его интерпретация;
  • - Методы снижения доли излишков и неликвидов;
  • - Дефицит товара;
  • - Причины возникновения и последствия дефицита для компании.

Практическое задание