Категорийный менеджмент. Эффективное управление ассортиментом в розничном магазине и интернет-магазине (Экспресс-курс)

Эффективное управление ассортиментом на основе категорийного менеджмента – основа увеличения продаж магазина.

Категорийный менеджмента – современная технология стратегического управления ассортиментной политикой компании для удовлетворения потребностей покупателей, увеличения продаж и прибыли магазина. Он позволяет смотреть на товары глазами покупателей и формировать «правильный» ассортимент для целевого покупателя.

Поскольку сейчас просто привезти нужный товар уже недостаточно, категорийный менеджмент дает инструменты увеличения продаж «правильного» ассортимента благодаря эффективным закупкам товаров, формированию конкурентоспособных цен, проведению результативных акций и подготовке удобной выкладки товаров.

Преимущества программы:

  • - оптимальное соотношение теории и практических заданий;
  • - более 50% времени – отработка полученных теоретических знаний на практических заданиях;
  • - возможность сразу применять на практике полученные знания;
  • - интерактивная работа в группах.

Семинар будет полезен:

  • - Собственникам бизнеса;
  • - ТОП-менеджерам;
  • - руководителям магазинов;
  • - категорийным менеджерам;
  • - руководителям среднего звена отдела закупок;
  • - сотрудникам любого уровня, отвечающим за управление ассортиментом;
  • - менеджерам по закупкам;
  • - маркетологам;
  • - специалистам по аналитике и планированию.

В результате обучения участники:

  • - освоят основные понятия и их суть в управлении ассортиментом, товарными категориями, закупками, ценами, маркетингом и выкладкой товаров;
  • - освоят алгоритм управления товарными категориями по методике категорийного менеджмента;
  • - узнают основные принципы внедрения категорийного менеджмента в организационную структуру компании;
  • - познакомятся с базовыми принципами и методами управления ассортиментом компании;
  • - познакомятся с принципами эффективного формирования цен и системы ценообразования;
  • - сформируют понимание о ценовых и неценовых методах продвижения товаров;
  • - освоят основные принципы формирования планограммы;
  • - получат инструменты анализа ассортимента, ценообразования, маркетинговых мероприятий, мерчендайзинга;
  • - освоят новые инструменты работы с таблицами Excel.

Продолжительность тренинга: 3 дня (30 ак. час)

Данный курс позволит вам освоить основы стратегического и тактического управления ассортиментной политикой компании на основе категорийного менеджмента: базовые принципы анализа и управления ассортиментной политикой, системой ценообразования, выкладкой и маркетинговыми активностями.

Формы работы на курсе:

Информационные теоретические блоки, интерактивная работа в группах, визуальные и текстовые материалы, практические задания, изучение методики категорийного менеджмента, освоение основ управления и расчета показателей эффективности ассортимента, ценообразования, выкладки и маркетинговых мероприятий.

 

ПРОГРАММА КУРСА:

 

1. Суть и основные принципы Категорийного менеджмента

  • - История категорийного менеджмента;
  • - Основные принципы, цели и задачи категорийного менеджмента;
  • - Преимущества и недостатки категорийного менеджмента;
  • - Методика категорийного менеджмента.

Практическое задание

2. Этапы реализации категорийного менеджмента

  • - Стратегии компании;
  • - Товарная категория. Определение товарной категории. Основные принципы формирования товарных категорий. Сегментация категории на основе Дерева Принятия Решений покупателей. Товарный классификатор и структура ассортимента;
  • - Роли товарных категорий;
  • - Стратегии товарных категорий. Выбор стратегии категории в зависимости от её роли;
  • - Тактики товарных категорий. Влияние стратегий и ролей товарных категорий на управление ассортиментом. Формирование тактограммы. Оптимизация ассортимента;
  • - Основные показатели эффективности ассортимента. Оценка товарной категории. Анализ эффективности товарных категорий
  • - Разработка и реализация плана развития товарных категорий. Этапы внедрения. Контрольные точки;
  • - Оценка результатов. Эффективность внедрения и реализации категорийного менеджмента;

Практическое задание

3. Управление ассортиментом

  • - Цель управления ассортиментом;
  • - Основные ошибки;
  • - Свойства ассортимента;
  • - Ширина и глубина ассортимента;
  • - Алгоритм управления ассортиментом;
  • - Основные инструменты анализа ассортимента;
  • - Основные принципы определения ассортиментной матрицы по форматам и каналам продаж.

Практическое задание

4. Ценообразование

  • - Цели и задачи управления ценообразованием;
  • - Ценовое восприятие. Чувствительность к цене. Эластичность спроса;
  • - Основные ошибки;
  • - Принципы формирования эффективной системы ценообразования;
  • - Методы ценообразования;
  • - Психология восприятия цены;
  • - Основные категории товаров по ценовым признакам;
  • - Ценовое сегментирование ассортимента/

Практическое задание

5. Маркетинговые активности

  • - Цели и задачи проведения маркетинговых мероприятий;
  • - Основные ошибки;
  • - Принципы проведения эффективного промо;
  • - Типы маркетинговых активностей;
  • - Оценка промо чувствительности и эластичности спроса. Глубина скидки.
  • - Особенности проведения промо мероприятий;
  • - Оценка эффективности промо активностей.

Практическое задание

6. Мерчендайзинг

  • - Цели и задачи управления пространством магазинов и полочным пространством;
  • - Основные ошибки;
  • - Процесс организации пространства магазина;
  • - Основные принципы выкладки товаров, распределение полочного пространства магазинов;
  • - Планировка магазина;
  • - Размещение товарных категорий в магазине;
  • - Кросс-мерчендайзинг. Задачи кросс-мерчендайзинга. Алгоритм кросс-категорийной выкладки. Методы кросс-мерчандайзинга.
  • - Формирование планограмм. Создание ориентированной на покупателя планограммы;
  • - Основные показатели эффективности выкладки.

Практическое задание

7. Закупки товара

  • - Основные стратегии управления товарными запасами компании;
  • - Эффективная цепочка действий по оптимизации стратегии;
  • - Методы формирования товарных запасов;
  • - АВС-анализ: преимущества, недостатки, технология применения;
  • - XYZ-анализ;
  • - Совмещенный ABC-XYZ-анализ;
  • - Показатели эффективности товарных запасов (расчет и анализ оборачиваемости, оценка товарного запаса и др.);
  • - Излишки в товарных запасах, неликвиды;
  • - Причины возникновения излишков;
  • - Расчет показателя затоваривания и его интерпретация;
  • - Методы снижения доли излишков и неликвидов;
  • - Дефицит товара;
  • - Причины возникновения и последствия дефицита для компании.

Практическое задание