Эффективное управление ассортиментом и товарными запасами в розничном магазине (интернет-магазине)

Управление ассортиментом – не простая задача, особенно в условиях, когда существуют сложности с наличием товара в стране. Проблему дефицита товаров на уровне страны, конечно, решить силами розничного магазина не решить. Но повышение эффективности работы с ассортиментом и товарными запасами позволяет сократить расходы и увеличить продажи компании благодаря более корректному и грамотному определению ассортимента, оперативной его оптимизации и закупке. В программе разберем существующие наиболее популярные и востребованные стратегические и тактические инструменты управления ассортиментом.

Преимущества программы:

  • - оптимальное соотношение теории и практических заданий;
  • - более 50% времени – отработка полученных теоретических знаний на практических заданиях;
  • - возможность сразу применять на практике полученные знания;
  • - интерактивная работа в группах.

Семинар будет полезен:

  • -Собственникам бизнеса;
  • -Директорам по закупкам;
  • -Категорийным менеджерам;
  • -Руководителям и специалистам отдела закупок;
  • -Специалистам по управлению запасами;
  • -Сотрудникам отделов аналитики и планирования.

В результате обучения участники:

  • - изучат основные понятия, касающиеся закупок и управления ассортиментом;
  • - узнают основные стратегические и тактические методы управления ассортиментом и товарными запасами компании;
  • - освоят методы анализа и оценки основных экономических показателей эффективности ассортимента и товарных запасов;
  • - изучат основные методы снижения излишков и неликвидов;
  • - освоят новые инструменты работы с таблицами Excel.

Продолжительность тренинга: 2,5 дня

Формы работы на курсе:

  • - информационные теоретические блоки;
  • - интерактивная работа в группах;
  • - практические задания;
  • - изучение основных методов управления ассортиментом и товарными запасами;
  • - расчет показателей эффективности ассортимента и товарных запасов.

 

ПРОГРАММА КУРСА:

 

1. Основы управления ассортиментом и товарными запасами

  • - Основные понятия: товар, товарные запасы, ассортимент, - Основные понятия: закупки, снабжение и др.
  • - Цель управления ассортиментом и товарными запасами;
  • - Основные ошибки в управлении ассортиментом и товарными запасами;
  • - Особенности классификации товаров;
  • - Структура ассортимента;
  • - Широта и глубина ассортимента;
  • - Свойства ассортимента;
  • - Основы управления ассортиментом;
  • - Товарная категория. Цель и принципы управления товарной категорией;
  • - Дерево принятия решения покупателей;
  • - Товарный классификатор.

Практическое задание

2. Структура ассортимента. Основные стратегические методы управления ассортиментом

Классические стратегии и категорийный менеджмент:

  • - алгоритм и технологии расчета;
  • - интерпретация и принятие решений, нацеленных на повышение эффективности ассортиментной политики компании.

Практическое задание

3. Основные тактические методы управления ассортиментом

  • - АВС-анализ: преимущества, недостатки, технология применения;
  • - Многофакторный АВС-анализ: технология расчета, анализа и интерпретации;
  • - XYZ-анализ в условиях нестабильности поставок: алгоритм расчета, анализа и интерпретации;
  • - Совмещенный ABC-XYZ-анализ.

Практическое задание

4. Оценка эффективности товарных запасов

  • - Товарный баланс;
  • - Структура товарного запаса: основной, временный, вынужденный и др.;
  • - Страховой запас: зачем создается, его составляющие, управление страховыми запасами, методы расчета страховых запасов;
  • - Основные коммерческие показатели эффективности ассортимента и товарных запасов (расчет и анализ оборачиваемости, оценка товарного запаса, рентабельность, наценка и др.).

Практическое задание

5. Излишки и дефицит товара

  • - Излишки и неликвиды в товарных запасах;
  • - Причины возникновения неликвидов;
  • - Определение критического срока хранения товаров на складе;
  • - Расчет показателя затоваривания и его интерпретация;
  • - Методы снижения доли излишков и неликвидов;
  • - Дефицит товара;
  • - Причины возникновения и последствия дефицита для компании.

Практическое задание